"나는 진심으로 너한테 주고 싶어요." ^3^

2013년 10월 1일에는 나는 브라우니를 옛날 학생한테서 받았다.  그녀가 누구를 브라우니를 만드는 것이 처음이었다.  나는 아주 감동했다. ㅠㅠ

브라우니는 잘 만들었다.  이거는 너무 안 달큼했다.  그리고 이거는 초콜릿의 깊은 맛을 있었다.  나는 이 브라우니를 진짜 좋아했다. (^_^)v

~알렉스 (-.-)v
(잘못된 글이 있으면 고쳐 주십시오.  고마워요.)

가나 초콜릿 바를 사용하는 3 요리방법 ^o^

많은 사람들은 초콜릿을 좋아한다.  나도 초코릿을 좋아한다.  특히 초코우유를 매우 좋아한다.  제일 좋아하는 브랜드 초코우유는 가나이다.  왜냐하면 가나 초코우유는 맛있으면서도 너무 달콤하지 않기 때문이다.  나는 가나 마일드 초콜릿 바도 좋아한다.  이 글에서는 나는 가나 초콜릿 바를 사용하는 방법을 설명할 것이다.  아래에 나는 요리법 세 가지를 썼다.  

각각의 요리법은 많거나 적은 가나 마일드 초콜릿 분량  이용한다.  당연히 다른 브랜드 초콜릿을 사용하는 것은 괜찮다.  

가나 초콜릿 천크 쿠키

(재료)
버터 225 g
밀가루 350 g
계란 2 개
갈색 설탕 220 g
횐색 설탕 100 g
베이킹 소다 1 tsp
바닐라 농축액 1 tsp 또는 바닐라 파우더 2 tsp
뜨거운 물 2 T
소금 1/2 tsp
60 g  가나 마일드 초콜릿 바 2~3 개 

1. 175도로 오븐을 예열한다.

2. 초콜릿 바를 팬다.  옆에 놓아둔다.

3.  그릇에 갈색설탕, 횐색설탕, 바닐라 농축액, 계란과 버터를 넣고 결합해질 때까지 섞는다. 

4. 작은 그릇에 물과 베이킹 소다를 녹을 때까지 섞는다.  그리고 나서 소다 혼합을 버터 혼합에 넣고 섞는다.   

5. 천천히 버터 혼합물 및 밀가루와 소금을 섞는다.  반죽에 잘게 조각낸 초콜릿 바를 접는다.

6. 숟가락으로 베이킹 팬에 쿠키반죽을 넣는다.  오븐에서 10분 동안 굽는다.

퍼지 가나  브라우니

(재료)
계란 4 개
밀가루 128 g
횐색 설탕 300 g
카놀라유 235 mL
베이킹 파우더 1/2 tsp
바닐라 파우더 4 tsp
코코아 가루 55 g
소금 1/2 tsp
60 g (녹은) 가나 마일드 초콜릿 바 1 개 

1. 175도로 오븐을 예열한다.

2. 큰 그릇에 계란, 밀가루, 설탕, 카노라유, 베이킹 파우더, 바닐라 파우더, 코코아 가루, 소금과 가나 초콜릿을 넣고 혼합해질 때까지 섞는다.

3. 9x9 인치 팬에 브라우니 혼합물을 붓는다. 25~30분 동안 굽는다.

가나 초콜릿 푸딩

(재료)
설탕 50 g
우유 3 컵
바닐라 파우더 2 tsp
소금 1/8 tsp
코코아 가루 2 T
감자맛 전분 3 T
60 g 가나 마일드 초콜릿 바 2 개

1. 초콜릿 바를 팬다.  옆에 놓아둔다.

2.  가스레인지에 설탕, 코코아 가루, 전분, 소금과 바닐라 파우더를 휘젓는다.  푸딩 혼합물이 걸쭉해질 때까지 섞는다.

3. 냄비의 불을 끈다. 그리고 나서 초콜릿 바를 넣고 녹을 때까지 섞는다.  푸딩이 완전히 식는다.

많이 드세요. ^_^  

**(이 글은 갱신할 것이다.)**

~알렉스

(잘못된 글이 있으면 고쳐 주십시오.  고맙습니다.)

데블의 레드 브라우니

데블의 레드 브라우니는 버터밀크 없이 레드 벨벳 케익이다.  오늘 나는 3학년 여자중학생에게 이 브라우니를 줬다.  많은 여자중학생은 레드 벨벳 후식을 먹는 안 봤다.  그래서, 나는 그들을 위해 이 후식을 만들라고 생각했다. 

데블의 레드 브라우니 재료

 버터 225g
계란 4개
 바닐라 농축액 2tsp
 베이킹 파우더 1/2tsp
 소금 1/4 tsp
 설탕 300g
 빨간색 식품 착색제 1T
 사과 식초 또는 쌀 식초 1tsp
코코아 가루 60g
 밀가루 125g


화이트 초콜릿 아이싱 재료

 우유 2T
 가루 설탕 125g
 녹은 화이트 초콜릿 28g

데블의 레드 브라우니 방법

1. 175도로 오븐을 예열한다.  가스레인지에 냄비에 물을 끓인다.  그럼, 냄비 위에 금속 그릇에 놓고 녹아 때까지 금속 그릇에 버터를 넣는다.

2. 다른 그릇에는 계란과 바닐라 농축액을 함께 섞는다. 

3. 버터 혼합물 그릇에는 계란 혼합과 빨간색 식품 착색재, 설탕, 그리고 식초를 넣는다.

4. 다음 소금과 베이킹 파우드, 코코아 가루, 그리고 밀가루를 넣고  혼합해질 때 까지 함께 섞는다. 

5. 9X13의 냄비가 알루미늄박이나 납지 안에 넣는다. 브라우니 혼합물을 바른다.

6. 약 30-35 분 대한 굽는다.  아이싱을 사용하기 전에 브라우니가 완전히  냉각한다.

7. 그릇에 가루 설탕과 우유와 녹은 화이트 초콜릿을  결합해질 때 까지 섞이다.  브라우니를 장식하는 당신은 숟가락 또는 작은 병을 사용할 수 있는다.  

~알렉스


(잘못된 글이 있으면 고쳐 주십시오.  고맙습니다.)

화이트 초콜릿 데이

지난주 수요일은 화이트데이였다.  3월 14일마다 남자은 화이트데이 중에 사탕을 여자한테 준다.  지난주 나는  화이트초콜릿 후식 두 가지를 만들었다. 블론디 (화이트 초콜릿 브라우니)와 화이트 초콜릿 칩 브라우니쿠키를 구웠다.  

(블론디)

(화이트 초콜릿 칩 브라우니 쿠키)

블론디 재료

225g 버터

100g 잘세 다진화이트 초콜릿

계란 4 개

350g 설탕

5ml 바닐라 농축액

250g 밀가루

6g 소금

(옵션) 화이트 초코펜

블론디 방법

1. 오븐을 175도로 예열한다.  9X13 인치 베이킹 팬을 사용한다. 버터와 화이트 초콜릿을 가스렌지에 녹인다.

2. 다른 그릇에 설탕과  계란 과 바닐라 농축액을 섞다.  그럼, 버터 혼합물을 섞다.

3. 다음, 그릇에 밀가루와 소금을 결합까지 넣는다. 혼합물을 미리 준비 베이킹팬에 넣는다.  30-35분 동안 굽다.

4. (옵션)  블론디 냉각한 후에 당신은 초코펜으로  장식할 수 있다.

화이트 초콜릿 칩 브라우니 쿠키 재료

135g 버터

300g 갈색 설탕

15ml 물

10ml 바닐라 농축액

계란 2 개

190g 밀가루

30g 코코아 가루

3g 소금

1g 베이킹 소다

300g 화이트 초콜릿 칩

화이트 초콜릿 칩 브라우니 쿠키 방법

1. 그릇에, 코코아 가루와 밀가루와 소금 그리고 베이킹 소다를 결합까지 섞다.

2. 다른 그릇에 전기믹서로 갈색 설탕과 버터, 계란, 바닐라 농축액을 혼합한다.

3.그럼, 천천히 버터 혼합물 및 밀가루 혼합물을 섞다. 혼합물에 화이트 초콜릿 칩 접다.

4. 그릇을 덮고 1시간 동안 냉장고에 넣다.

5. 오븐을 190도로 예열한다.   10-12분 동안 굽다.
**(너무 오래 구워하지 마십시오.)**

그것은 아주 좋은 선물을 만들다. ^_^

오늘은 그것으로 끝입니다.  좋은 봄 되세요!

~알렉스

(잘못된 글이 있으면 고쳐 주십시오.  고맙습니다.)