데블의 레드 브라우니

데블의 레드 브라우니는 버터밀크 없이 레드 벨벳 케익이다.  오늘 나는 3학년 여자중학생에게 이 브라우니를 줬다.  많은 여자중학생은 레드 벨벳 후식을 먹는 안 봤다.  그래서, 나는 그들을 위해 이 후식을 만들라고 생각했다. 

데블의 레드 브라우니 재료

 버터 225g
계란 4개
 바닐라 농축액 2tsp
 베이킹 파우더 1/2tsp
 소금 1/4 tsp
 설탕 300g
 빨간색 식품 착색제 1T
 사과 식초 또는 쌀 식초 1tsp
코코아 가루 60g
 밀가루 125g


화이트 초콜릿 아이싱 재료

 우유 2T
 가루 설탕 125g
 녹은 화이트 초콜릿 28g

데블의 레드 브라우니 방법

1. 175도로 오븐을 예열한다.  가스레인지에 냄비에 물을 끓인다.  그럼, 냄비 위에 금속 그릇에 놓고 녹아 때까지 금속 그릇에 버터를 넣는다.

2. 다른 그릇에는 계란과 바닐라 농축액을 함께 섞는다. 

3. 버터 혼합물 그릇에는 계란 혼합과 빨간색 식품 착색재, 설탕, 그리고 식초를 넣는다.

4. 다음 소금과 베이킹 파우드, 코코아 가루, 그리고 밀가루를 넣고  혼합해질 때 까지 함께 섞는다. 

5. 9X13의 냄비가 알루미늄박이나 납지 안에 넣는다. 브라우니 혼합물을 바른다.

6. 약 30-35 분 대한 굽는다.  아이싱을 사용하기 전에 브라우니가 완전히  냉각한다.

7. 그릇에 가루 설탕과 우유와 녹은 화이트 초콜릿을  결합해질 때 까지 섞이다.  브라우니를 장식하는 당신은 숟가락 또는 작은 병을 사용할 수 있는다.  

~알렉스


(잘못된 글이 있으면 고쳐 주십시오.  고맙습니다.)